国家统计局 10 月 27 日发布，1—9 月全国规模以上工业企业实现利润总额 60337.4 亿元，同比增长 15.5%；营业收入 106.21 万亿元增 6.6%，营业成本 90.30 万亿元增 6.1%，营业收入利润率 5.68%，同比提高 0.44 个百分点。

结构分化明显：采矿业利润增 38.2%，制造业增 17.0%，电力热力燃气及水生产供应业降 14.3%。与食品饮料直接相关的三个行业全部承压——酒、饮料和精制茶制造业利润 2038.8 亿元、同比降 14.3%（营业收入 10180.8 亿元、降 7.4%）；食品制造业 1223.3 亿元、降 0.5%；农副食品加工业 687.2 亿元、降 17.3%。

成本与存货侧：每百元营业收入中的成本 85.02 元，同比减少 0.45 元；9 月末产成品存货 7.37 万亿元、增长 11.6%，产成品存货周转天数 21.0 天、同比增加 0.6 天；应收账款 29.77 万亿元增 10.0%，平均回收期 71.6 天、延长 1.3 天。

对成本岗的含义

整体利润靠上游与电子拉动，饮料制造却在收入下降 7.4% 的同时利润降 14.3%，降幅大于收入，指向价格让利或费用率上升，而非单纯的量减。存货增速 11.6% 快于收入增速 6.6%、周转天数拉长，是跌价准备计提与呆滞库存清理的信号；应收账款回收期延长 1.3 天，则直接影响现金流预算与坏账计提口径。